坚持补充维生素的好处


坚持补充维生素的好处


维生素是一系列有机化合物的统称。它们是生物体所需要的微量营养成分,而一般又无法由生物体自己生产,需要通过饮食等手段获得。维生素不能像糖类、蛋白质及脂肪那样可以产生能量,组成细胞,但是它们对生物体的新陈代谢起调节作用。缺乏维生素会导致严重的健康问题;适量摄取维生素可以保持身体强壮健康;过量摄取维生素却会导致中毒。


1550471266(1).png


维生素又名维他命,通俗来讲,即维持生命的物质,是维持人体生命活动必须的一类有机物质,也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少,但不可或缺。各种维生素的化学结构以及性质虽然不同,但它们却有着以下共同点:

维生素均以维生素原的形式存在于食物中;

维生素不是构成机体组织和细胞的组成成分,它也不会产生能量,它的作用主要是参与机体代谢的调节;

大多数的维生素,机体不能合成或合成量不足,不能满足机体的需要,必须经常通过食物中获得;

人体对维生素的需要量很小,日需要量常以毫克或微克计算,但一旦缺乏就会引发相应的维生素缺乏症,对人体健康造成损害;

维生素与碳水化合物、脂肪和蛋白质3大物质不同,在天然食物中仅占极少比例,但又为人体所必需。有些维生素如:B6.K等能由动物肠道内的细菌合成,合成量可满足动物的需要。动物细胞可将色氨酸转变成烟酸(一种B族维生素),但生成量不敷需要;维生素C除灵长类及豚鼠以外,其他动物都可以自身合成。植物和多数微生物都能自己合成维生素,不必由体外供给。许多维生素是辅基或辅酶的组成部分。

维生素是人和动物营养、生长所必需的某些少量有机化合物,对机体的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要作用。如果长期缺乏某种维生素,就会引起生理机能障碍而发生某种疾病。一般由食物中取得。现阶段发现的有几十种,如维生素A、维生素B、维生素C等。

维生素是人体代谢中必不可少的有机化合物。人体犹如一座极为复杂的化工厂,不断地进行着各种生化反应。其反应与酶的催化作用有密切关系。酶要产生活性,必须有辅酶参加。已知许多维生素是酶的辅酶或者是辅酶的组成分子。因此,维生素是维持和调节机体正常代谢的重要物质。可以认为,最好的维生素是以“生物活性物质”的形式,存在于人体组织中。

缺乏原因

1、食物供应严重不足,摄入不足;如:食物单一、储存不当、烹饪破坏等。比如叶酸受热损失。

2、吸收利用降低;如:消化系统疾病或摄入脂肪量过少从而影响脂溶性Vit的吸收。

3、维生素需要量相对增高;如:妊娠和哺乳期妇女、儿童、特殊工种、特殊环境下的人群。

4、经常熬夜、饱受压力的上班族、经常吸烟、饮酒过度的人群对维生素的需要量增加。

5、不合理使用抗生素会导致对维生素的需要量增加。

不同的维生素都是有不同功效,人体需要的有维生素A,维生素B,维生素C,维生素D,维生素E,还有维生素K等,缺一不可的,就让我们一起来看看吧。

维生素A(视黄醇)

功能:与视觉有关,并能维持粘膜正常功能,调节皮肤状态。帮助人体生长和组织修补,对眼睛保健很重要,能抵御细菌以免感染,保护上皮组织健康,促进骨骼与牙齿发育。

缺乏症:夜盲症、眼球干燥,皮肤干燥及痕痒。

主要食物来源:红萝卜、绿叶蔬菜、蛋黄及肝。


1550472361(1).png


维生素B1(硫胺素)

功能:强化神经系统,保证心脏正常活动。促进碳水化合物之新陈代谢,能维护神经系统健康,稳定食欲,刺激生长以及保持良好的肌肉状况。

缺乏症:情绪低落、肠胃不适、手脚麻木、脚气病。

主要食物来源:糙米、豆类、牛奶、家禽。

维生素B2(核黄素)

功能:维持眼睛视力,防止白内瘴,维持口腔及消化道粘膜的健康。促进碳水化合物、脂肪与蛋白质之新陈代谢,并有助于形成抗体及红血球,维持细胞呼吸。

缺乏症:嘴角开裂、溃疡,口腔内粘膜发炎,眼睛易疲劳。

主要食物来源:动物肝脏、瘦肉、酵母、大豆、米糠及绿叶蔬菜。

维生素B3(烟酸)(烟草酸、烟碱酸)

功能:保持皮肤健康及促进血液循环,有助神经系统正常工作。强健消化系统,有助于皮肤的保健及美容,改善偏头痛、高血压、腹泻、加速血液循环,治疗口疮,消除口臭,减少胆固醇。

缺乏症:头痛,疲劳,呕吐,肌肉酸痛。

主要食物来源:绿叶蔬菜,肾,肝,蛋等。


1550471735(1).png


维生素B5(泛酸)(nthenol)

功能:制造抗体,增强免疫力,辅助糖类,脂肪及蛋白质产生人体能量。加速伤口痊愈,建立人体的抗体以防止细菌感染,治疗手术后的颤抖,防止疲劳。

缺乏症:口疮,记忆力衰退,失眠,腹泻,疲倦,血糖过低等。

主要食物来源:糙米,肝,蛋,肉。

维生素B6

功能:保持身体及精神系统正常工作,维持体内钠,钾成份平衡,制造红血球。调节体液,增进神经和骨骼肌肉系统正常功能,是天然的利尿剂。

缺乏症:贫血、抽筋、头痛、呕吐、暗疮。

主要食物来源:瘦肉,果仁,糙米,绿叶蔬菜,香蕉。

维生素B12(钴胺素)

功能:制造及换新体内的红血球,可防止贫血,有助于儿童的发育成长,保持健康的神经系统,减除过敏性症状,增进记忆力及身体的平衡力。

缺乏症:疲倦、精神抑郁、记忆力衰退、恶性贫血。

主要食物来源:肝、肉、蛋、鱼、奶。


1550472116(1).png


维生素B13(OroticAcid)

功能:有助于维生素B之新陈代谢,可与维生素B12和叶酸一同进行新陈代谢,对细胞的复原和修补很重要。

维生素B15(PanganmicAcid)

排除缺氧的状态,缺氧是组织体内氧气不足,特别指心脏和其他肌肉。可促进蛋白质的新陈代谢,刺激腺体神经系统的活动。

维生素B17(Lactnile) 具有防癌、治癌的功效,因维生素B17含有"氰"分子,正常细胞吸收B17时,会将"氰"毒分解从尿中排出,而癌细胞无法分解"氰",而被攻击。

FolicAcid(叶酸)

功能:制造红血球及白血球,增强免疫能力。

缺乏症:舌头红肿、贫血、消化不良、疲劳、头发变白,记忆力衰退。

主要食物来源:蔬菜,肉、酵母等。

维生素C(抗坏血酸)

功能:对抗游离基、有助防癌;降低胆固醇,加强身体免疫力,防止坏血病。

缺乏症:牙龈出血,牙齿脱落;毛细血管脆弱,伤口愈合缓慢,皮下出血等。

主要食物来源:水果(特别是橙类),绿色蔬菜,蕃茄,马铃薯等。


1550471843(1).png


维生素D

功能:协助钙离子运输,有助小孩牙齿及骨骼发育;补充成人骨骼所需钙质,防止骨质疏松。

缺乏症:小孩软骨病、食欲不振;腹泻等。

主要食物来源:鱼肝油,奶制品,蛋。

维生素E(生育酚)

功能:抗氧化剂、有助防癌;生育相关。

缺乏症:红血球受破坏,神经受损害,营养性肌肉萎缩,不育症,月经不调,子宫机能衰退等等。

主要食物来源:植物油、深绿色蔬菜、牛奶、蛋、肝、麦、及果仁。


1550471058(1).png


维生素F(亚麻油酸、花生油酸)

功能:防止动脉中胆固醇的沉积,治疗心脏病。帮助腺体发挥作用,使钙能被细胞利用,从而增进健康和成长,也有助于皮肤和毛发健康生长。

缺乏症:心血管疾病等等。

主要食物来源:植物油(由亚麻、葵花子、大豆、花生等榨取的油)以及花生、葵花子、核桃等坚果类k8凯发体育。

维生素H(生物素)

功能:合成维生素C的必要物质,是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质;还具有防止白发和脱发,保持皮肤健康的作用。

缺乏症:白发,脱发,皮肤干裂等等。

主要食物来源:牛奶、牛肝、蛋黄、动物肾脏、水果、糙米中。

维生素L

功能:促进乳汁的分泌。

缺乏症:乳汁分泌不足等等。

主要食物来源:牛肝、蹲鱼、酵母、野菜。

维生素K

功能:与凝血作用相关,许多凝血因子的合成与维生素K有关。

缺乏症:体内不正常出血。

主要食物来源:椰菜花、椰菜、西兰花、蛋黄、肝、稞麦等。

维生素P(生物类黄酮)

功能:防止维生素C被氧化而受到破坏,增强维生素功效;增加毛细血管壁强度,防止瘀伤。有助于牙龈出血的预防和治疗,有助于因内耳疾病引起的浮肿或头晕的治疗等。

缺乏症:与维生素C缺乏症类似。

主要食物来源:橙、柠檬、杏、樱桃、玫瑰果实以及荞麦粉。